Gà hầm xả là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tìm hiểu công thức nấu ăn thông qua bài viết này
1 con gà mái già
2 củ cà rốt
2 củ cải trắng
3 tép sả
1 trái dừa tươi
Gà làm sạch roi chặt thành khúc vừa ăn
Cho dầu vào nòi roi khèo gà cho đến khi gà săn lại
Gà săn lại thì đổ nước dừa tươi vào và cho củ carot với củ cải trắng và sả vào. Ninh khoãng 30′. Roi nêm gia vị. Ăn gà hầm sả phải chấm với muốt ướt chanh nha