Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Bánh bắp tôm chiên dễ làm Và nếu bạn là một tín đồ thật sự của các món ngon bánh bắp chiên tôm thì còn chờ gì nữa, đây chính là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử.
Dễ
4 ngườiKhẩu phần
Yêu thích
Nhân bánh có bắp nếp ngọt lừ, cà rốt giòn giòn và xốt mayonnaise beo béo. Vỏ bánh làm từ bánh tráng pía, phết một ít lòng đỏ trứng gà, chiên lên ăn thơm lừng. Nhất định các mẹ phải trổ tài để bé được thưởng thức món ngon này vào cuối tuần đó.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Bánh tráng pía: 1 xấp
Cà rốt cắt sợi nhuyễn: 35g
Bắp nếp bào hấp chín: 75g
Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Hành lá cắt nhỏ: 1 cọng
Tôm sú lột vỏ (băm quết vừa): 150g
Dầu ăn, tương ớt, tiêu
Xốt Mayonnaise
Hạt nêm Heo
SƠ CHẾ
– Làm nhân: trộn tôm với bắp, hành lá, cà rốt, thêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.– Định hình bánh: Đặt bánh tráng pía lên thớt, dùng khuôn tạo hình tròn đường kính 5cm. Thoa lòng đỏ trứng gà quanh vành bánh. Cho nhân đã nguội vào giữa, úp miếng bánh tráng khác lên trên. Ấn hai mí bánh tráng dính lại với nhau. Tạo kiểu tùy thích.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, lần lượt chiên bánh ngập dầu đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Trang trí mặt bánh với tương ớt hoặc tương cà.
CÁCH DÙNG
Xếp bánh ra đĩa dùng chung với xà lách trộn dầu giấm. Chấm thêm nước xốt tùy khẩu vị.
MÁCH NHỎ
– Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp bánh không khô tạo vị béo nhẹ kích thích vị giác khi ăn.
