Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Hồ lô cá . Hồ lô cá với thịt cá thác lác bùi bùi cộng thêm trứng cút beo béo và tạo hình ngộ nghĩnh dễ thương✓ chắc chắn các bé yêu sẽ mê tít và ăn ngon miệng hơn
Dễ
4 ngườiKhẩu phần
Yêu thích
Cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo hình món ăn ngon thì cực kì dễ thương, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Cá thác lác: 150g
Trứng cút: 10 quả
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên xù
Hành tím băm
Ngò rí
Tiêu, tương ớt, dầu ăn
Hạt nêm Heo
Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu
SƠ CHẾ
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Ngò rí cọng băm nhỏ. Trứng gà đánh tan.
– Tán nhuyễn cá thác lác, nêm 1m cọng ngò rí băm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, quết dai. Bọc cá quanh trứng cút thành viên tròn vừa đều, cá không quá dày. Phần cá dư còn lại vo viên tròn nhỏ, dán vào viên lớn tạo hình hồ lô, dùng tăm cố định 2 phần. Sau đó lăn hồ lô qua trứng, bột chiên xù.
– Pha xốt: trộn 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu với 1M tương ớt và 1m ngò rí băm.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, cho hồ lô cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
Cho hồ lô ra dĩa, rút tăm ra, trang trí tạo hình xung quanh cho đẹp, khi ăn chấm kèm xốt pha.
