Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Cá basa chiên giòn vị chanh . Mà cắn vào một miếng cá basa chiên giòn là ta có thể cảm nhận được mùi thơm lừng của lá chanh, vị giòn ghiền ơi là ghiền của lớp bột áo bên ngoài cá và không kém phần hấp dẫnc hính là vị béo nhẹ chua chua
Dễ
4 ngườiKhẩu phần
Yêu thích
Vừa cắn vào một miếng cá basa chiên giòn là ta có thể cảm nhận được mùi thơm lừng của lá chanh, vị giòn ghiền ơi là ghiền của lớp bột áo bên ngoài cá và không kém phần hấp dẫn chính là vị béo nhẹ chua chua của xốt mayonnaise đó.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
File cá basa : 300g
Cà chua bi : 100g
Cải xoong : 100g
Hành tây : 1/2 củ
Vỏ chanh muối (băm nhỏ) : 1/2 trái
Nước cốt chanh : 1/2 M
Tỏi băm : 1M
Lá chanh Bắc : 5 lá
Tương xí muội : 1M
Ngò rí
Dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Gia vị nêm sẵn Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
SƠ CHẾ
– Lá chanh 1/2 căt sợi, 1/2 cắt nhỏ.– Cá cắt thanh dày 5-6 cm. Ướp cá với 1M tỏi băm, 1/3M tiêu, 1/2 M nước cốt chanh và 1/3M lá chanh cắt nhỏ, cho vào tủ mát khoảng 10 phút.
