Công thức nấu ăn tất cả các món

Menu

Cách làm món khoai tây chiên bơ độc lạ

Khoai tây chiên bơ (khoai tây rán) là món ăn khoái khẩu của nhiều người, Miếng khoai tây giòn tan cùng với chút tương ớt cay cay trong miệng tạo nên hương vị thật khó quên. Không những ngay chúng ta, các bạn thanh thiếu niên mà Khoai tây chiên còn là món ăn rất được các bé yêu thích và ăn rất ngon lành

Nguyên liệu

Khoai tây: 500g bạn lên chọn những củ to đều, cầm chắc tay, không mọc mầm và đặc biệt là còn tươi nhé.
– Hộp bơ loại 400g bạn có thể mua ở các siêu thị nhỏ hay các cửa hàng đại ly đều có bán.
– Dầu ăn: 500ml.
– Giấy thấm dầu.
– Gia vị : Muối+ đường+ tương ớt + sốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1: Sơ chế củ khoai

Bước 2:Thái thành thanh dài và luộc khoai

Bước 3: Chiên khoai lần 1 – Bạn làm nóng chảo trên bếp rồi đổ dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho khoai tây vào chiên ở lửa vừa. Khi nào thấy lớp vỏ ngoài chuyển sang màu trắng, miếng khoai hơi cứng lại thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu chờ cho khoai nguội thì bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.

Bước 4: Chiên lần 2 với bơ giống KFC –  Bước quan trọng nhất để có món khoai tây chiên giống như KFC, bạn cho vào chảo 3 thìa bơ, 1 thìa đường, tỏi đập dập, băm nhuyễn vào đảo đều, cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây. Cuối cùng vớt khoai tây chiên ra đĩa để nguội và có thể dùng được ngay.

Categories:   Uncategorized

Comments