Chuẩn bị nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, để ráo. Cắt thịt bò thành miếng 2cm, độ dày 0.75cm. Ướp thịt bò với sả băm, ớt băm, hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn và mắm ruốc khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
2
Dùng đũa trộn đều liên tục thịt bò khi ướp để thịt ngấm gia vị rồi xếp thịt lên vỉ, cho vào lò, nướng chín vàng. Múc cơm cho vào mành tre trên mặt phẳng, trải thêm miếng plastic, dàn đều cơm, sau đó cuộn tròn cơm lại. Bỏ lớp plastic, áp chảo cho cơm xém mặt ngoài.
3
Rau sống các loại nhặt, rửa sạch, vớt ra để ráo. Cho thịt bò vừa nướng, cơm ra đĩa rắc mè trắng rang lên trên và dùng kèm với rau thơm.
CÔNG THỨC LIÊN QUAN
Lẩu bò mắm ruốc
Lẩu bò nhúng mắm ruốc
Cơm chiên mắm ruốc
Mắm ruốc Huế
CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT
Salad cá hồi đầy đủ dưỡng chất
Lòng non xóc tỏi ớt
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
5 Bước Làm Thịt Heo Xào Mắm Ruốc Đậm Đà Đưa Cơm
Mách bạn cách làm bánh tráng mắm ruốc bằng chảo chống dính ngon đáo để
Dễ
4 ngườiKhẩu phần
Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Ngày 20/10 này cánh đàn ông hãy trổ tài nấu một món thật đặc biệt cho chị em phụ nữ trong nhà nhé, đó chính là Bò áp chảo mắm ruốc. Nghe tên rất là lạ đúng không? Ngoài ra món này còn đặc biệt ở chỗ có sự kết hợp với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® nữa đó, mời cả nhà thưởng thức để biết được vị beo béo chua chua của Aji-Mayo® trong món bò này sẽ ngon như thế nào nhé. 20/10 đến rồi các chị em ơi.
