Ớt nhồi thịt bò

Thêm dầu ô liu vào lớp lót bên trong của nồi áp suất điện đa chức năng (chẳng hạn như Instant Pot®) và chọn chức năng Xào. Cho thịt bò và hành tây vào dầu nóng và nấu cho đến khi thịt bò chín vàng và không còn màu hồng, khoảng 5 phút. Vớt ra khỏi nồi và để ráo.

Cho thịt bò và hành tây trở lại nồi, vẫn ở chế độ Xào. Cho nước, tương cà chua và gia vị taco vào khuấy đều . Đun sôi hỗn hợp và nấu cho đến khi đặc lại, từ 8 đến 10 phút. Đổ ớt chuông vào hỗn hợp.

Đổ 1 cốc nước vào lớp lót bên trong; Đặt đinh ba bên trong và đặt ớt chuông nhồi bông lên trên. Đóng và khóa nắp. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; hẹn giờ trong 8 phút. Chờ 10 đến 15 phút để tạo áp lực.

Giải phóng áp suất một cách cẩn thận bằng cách sử dụng phương pháp tháo nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.