Cách nấu món khoai môn chiên giòn cực đơn giản

Để làm khoai môn chiên giòn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

• 500g khoai môn
• 150g bột mỳ
• 100g bột chiên xù
• 20g bột bắp
• 2 cọng hành lá
• 5g bột ngũ vị hương
• 4g muối
• Dầu ăn

Cách làm khoai môn chiên giòn:

Bước 1:
Khoai môn mua về rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc. Khoai chín thì bạn vớt ra để nguội rồi bóc vỏ.

Bước 2:
Cho khoai môn vào âu nghiền nhuyễn sau đó cho hành lá cắt nhuyễn vào trộn.

Bước 3:
Tiếp đến thêm bột mỳ, bột bắp vào trộn đều cùng với bột ngũ vị hương và muối.

Bước 4:
Lúc này, hỗn hợp hòa quyện thì bạn vo thành từng viên tròn rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 5:
Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì bạn cho viên khoai vào chiên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức!