Những miếng gà dai giòn, màu nâu đẹp mắt quyện cùng vị chua chua của táo và thơm sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Gà chiên xốt táo
Cánh gà cắt đôi, dùng nĩa xăm lên gà, ướp gà với 2m nước tỏi, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu trắng xay, 4M nước táo, để 15 phút cho thấm.
– Phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào nêm 1M dầu điều, 1M tương ớt, 1m hạt nêm Aji-ngon® và nước bột năng vào khuấy nhanh, tắt lửa.
– Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp cánh gà ra dĩa rưới xốt táo lên trên.
– Dùng nĩa xăm cánh gà trước khi ướp giúp gia vị dễ thấm vào trong.
– Ướp gà với nước táo giúp thịt gà săn chắc và có vị đặc trưng.
– Nấu xốt với lửa nhỏ đến khi táo vừa chín giúp món ăn giữ được vitamin và mùi thơm.
Nguyên liệu:
Thực hiện: