Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Vịt xiêm giả cầy Giả cầy là món ăn có thể chế biến từ nhiều loại thịt: thịt lợn, thịt mèo, thịt chó,…. Trong đó không thể không kể đến món giả cầy vịt xiêm cực kỳ thơm ngon, có tính kích thích vị giác cực mạnh, khiến người ăn nhớ mãi không quên.
Dễ
4 ngườiKhẩu phần
Yêu thích
Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh,có hương vị ngon,có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Vịt xiêm: 800g
Dừa tươi: 1 trái
Nghệ băm nhỏ: 1M
Ớt sừng, rau om, ngò gai, hành tỏi băm, riềng băm nhỏ, nước mẻ
Dầu ăn, mắm tôm
Hạt nêm Gà
Bột ngọt
SƠ CHẾ
– Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm.
– Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.
THỰC HIỆN
– Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt bếp.
CÁCH DÙNG
Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.
MÁCH NHỎ
Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.
Thêm một ít riềng trước khi tắt bếp để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Xúc xích khìa nước dừa Đây là một món ăn chế biến không mất nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản dễ tìm mà vẫn cho ta cảm giác ngon miệng, thú vị, […]
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Bún gạo xào thập cẩm Bún Gạo xào thập cẩm là món ăn tuổi thơ của hầu hết nhiều người. Với Bí quyết xào Bún Gạo KHÔNG nhão hay KHÔNG nát Dễ 4 ngườiKhẩu phần Yêu thích […]
Our newsletter
Subscribe to our weekly newsletter & keep up with our latest recipes and organized workshops. You can unsubscribe at any time.
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Bánh bao Súp gà Tôi muốn sự phong phú của món gà hầm lâu, nhưng không cần dùng gà nguyên con. Sự thỏa hiệp này, sử dụng đùi gà không xương với ức […]
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện món chả giò hải sản chiên xù sốt mayonnaise ngon như nhà hàng làm. Thường chúng ta thấy chả giò làm từ nhân thịt vì đặc tính dễ làm dễ dùng, đối với món chả giò làm từ […]
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Vịt lộn xào me. Hột vịt lộn là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị mới lạ, thơm ngon và bổ dưỡng. Hột vịt lộn xào me sau khi làm […]
Cùng vào bếp với nauan.com.vn thực hiện Tôm nướng lá chuối ngon ngây ngất. Tôm nướng lá chuối một món ăn nghe lạ lạ mà lại rất quen thuộc, cách làm hết sức đơn giản cùng công thức sáng tạo […]
Come join me in my culinary adventures where we’ll be using simple, fresh ingredients and transforming them into sophisticated and elegant meals for the everyday home cook.
Một phần quan trọng không thể thiếu trong ngành ẩm thực chính là tủ cơm công nghiệp. Đối với các nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất thực phẩm và nhiều địa điểm ẩm thực khác, tủ cơm công […]
Nhà bếp là một phần quan trọng trong ngôi nhà của chúng ta. Nó không chỉ là nơi để nấu nướng và chuẩn bị thức ăn mà còn là trung tâm của sự hòa hợp gia đình và cuộc sống […]
Khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, do đó món súp khoai tây cà rốt rất tốt cho sức khỏe con người […]
If you enjoy our content, please support our site by disabling your adblocker. We depend on ad revenue to keep creating quality content for you to enjoy for free.
